Pot-au-feu Cook Processor KitchenAid Thermomix

Pot-au-feu

Enfin la recette du pot-au-feu au Cook Processor. J’étais un peu sceptique au départ mais vous avez été très nombreux à me la demander. Au final, c’est facile à faire dans le Cook et c’était délicieux. Je l’ai fait exactement de la même manière qu’au faitout: tout cuit dans le bol et j’ai cuit en dernier les pommes de terre à la vapeur au dessus du bol.

Avec les restes de viande, vous pouvez faire un hachis parmentier.

Avec les restes de bouillon et légumes, il suffit de tout mixer pour obtenir un délicieux velouté.

Note de la recette

  • (4 /5)
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À propos de ce chef

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