Simple et frais. Vous pouvez très bien les faire également avec des crevettes.
Je sers ces verrines avec un bon pain de mie grillé.
Verrines de crabes au guacamole
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- Prep Time
- Minutes
Ingredients
- 200 g de chair de crabes
- 3 avocats bien mûrs
- 1 petit pot d'oeufs de saumon
- 1 c. à soupe de crème fraîche épaisse
- 1 petite pincée de piment en poudre
- le jus d'un citron vert
- sel
Instructions
- Peler les avocats et enlever les noyaux Dans le petit bol muni de la mini-lame, mettre l'avocat, la crème fraiche, le jus de citron, sel et piment. Pulser quelques secondes, racler les parois et recommencer. La purée d'avocat ne doit pas être trop fine.
- Répartir le crabe dans 4 verrines, couvrir de guacamole et finir par un dôme d'oeufs de saumon. Filmer et mettre au frais jusqu'au moment de servir.
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5 Responses to Verrines de crabes au guacamole
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About Chef
Helene
Des centaines de recettes réalisées au Cook Processor, testées, notées et commentées. Les recettes que je vous propose sont simples et permettent ainsi d'utiliser le Cook Processor ...
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Merci pour cette idée de recette parfaite pour le réveillon du 31! Une petite question : combien de verrines faites-vous avec ces doses ? Merci !
Bonjour Nathalie,
J’ai fait 4 verrines.
Bonne journée 🙂
Bonjour,
Verrines réalisées pour le 3 décembre avec 2 avocats!
Très simple, très frais et très appréciées!
une dizaine de petites verrines réalisées!
Merci pour la recette!
Pour le 31 décembre!
Facile et rapide à faire, excellent à déguster.
J’ai remplacé les oeufs de saumon par des dés de tomates.