Délicieuse salade à base de carottes et de chou blanc. Je vous propose ici une version plus légère car la sauce est faite à partir de fromage blanc. Vous pouvez bien entendu le remplacer par de la mayonnaise.
A servir bien frais, en entrée ou également pour accompagner un barbecue.
Salade Coleslaw
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- Prep Time
- Minutes
Ingredients
- 400 g de chou blanc
- 250 g de carottes
- 3 c. à soupe de fromage blanc
- 1 c. à soupe d'huile
- 1 c. à soupe de vinaigre de cidre
- 1 c. à soupe de moutarde
- 1 c. à café de sucre
- 2 c. à soupe de lait
- 1 poignée de raisins secs
- 1/2 c. à café de sel
- poivre
Instructions
- Dans le bol transparent équipé de la multiBlade, mettre le fromage blanc, la moutarde, l'huile, le vinaigre, le lait, le sucre, le sel et le poivre. Porter à vitesse 6 pendant 20s.
- Retirer le couvercle, enlever la lame et mettre le disque à râper (côté épais) et râper les carottes (bouton Pulse).
- Retirer le couvercle, enlever le disque à râper et le remplacer par le disque à trancher (épaisseur fin) et trancher le chou (bouton Pulse).
- Verser le tout dans un grand saladier, ajouter les raisins et bien remuer. Placer au réfrigérateur quelques heures. Vous pouvez même la préparer pour le lendemain.
- Servings : 4 personnes
- Recipe Type : AccompagnementEntrée
- Ingredient : Carotte, Chou
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Helene
Des centaines de recettes réalisées au Cook Processor, testées, notées et commentées. Les recettes que je vous propose sont simples et permettent ainsi d'utiliser le Cook Processor ...
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