Ce gâteau est encore meilleur tiède. Pour les plus gourmands, vous pouvez l’accompagner d’une crème anglaise.
Vous pouvez aussi mettre un mélange d’épices pour pain d’épices à la place de la cannelle.
Gateau Moelleux Pommes & Cannelle
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- Temps de préparation
- Minutes
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- Temps de cuisson
- Minutes
Ingrédients
- 130 g de sucre roux
- 150 g de beurre mou
- 3 oeufs
- 300 g de farine
- 20 cl de lait
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 3 pommes
- 1 pincée (ou plus) de cannelle
- 1 c. à café de poudre de vanille
Instructions
- Préchauffer le four à 180°.
- Dans le bol équipé de la lame MultiBlade, mettre le sucre et le beurre. Travailler ce mélange en augmentant progressivement la vitesse à 5.
- Au bout d'une minute, tout en laissant à vitesse 5, ajouter par l'ouverture du bouchon les oeufs un à un, puis le lait, la farine tamisée, la levure, la vanille, la cannelle et le sel.
- Ouvrir et racler les parois à l'aide de la maryse. Remettre sur vitesse 5 quelques secondes.
- Eplucher et couper en lamelles fines les pommes. Verser une partie de la pâte dans le moule et alterner les couches de pommes et de pâte (finir avec une couche de pâte)
- Enfourner 1 heure. Vérifier la cuisson en piquant le gâteau avec la pointe d'un couteau. Si elle ressort sèche, c'est que le gâteau est cuit.
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3 Responses to Gateau Moelleux Pommes & Cannelle
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À propos de ce chef
Helene
Des centaines de recettes réalisées au Cook Processor, testées, notées et commentées. Les recettes que je vous propose sont simples et permettent ainsi d'utiliser le Cook Processor ...
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bonsoir
très bon gâteau moelleux, impecc au ptit dej!!
merci pour cette recette
Merci Aurélie pour ce commentaire !
Tester et approuvé ! terrible 🙂