Rapide à faire avec l’accessoire à trancher !
L’originalité de cette recette : les légumes du tian cuisent sur un lit de pommes de terre et oignons. Cela rend le tian terriblement moelleux. Essayez !
Tian de légumes
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- Temps de préparation
- Minutes
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- Temps de cuisson
- Minutes
Ingrédients
- 3 pommes de terre
- 2 oignons
- 3 petites courgettes
- 1 aubergine
- 1 poivron
- 3 tomates de petit calibre
- 40 g de parmesan
- 3 grandes feuilles de basilic
- 1 gousse d'ail
- un peu de thym
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
Instructions
- Préchauffer le four à 200°.
- Couper la gousse d'ail en deux et frotter un plat à gratin. Badigeonner ce plat avec 1c. à soupe d'huile d'oilve.
- Dans le bol transparent équipé du disque à trancher (régler l'épaisseur à la moitié). Trancher les pommes de terre et les oignons (vit.8) Bien mélanger à la main pour répartir pommes de terre et oignons. Verser le contenu du bol dans le plat à gratin et égaliser. Saupoudrer de thym.
- Trancher les autres légumes en les coupant si nécessaire afin qu'ils passent dans le goulot. Cela fonctionne également pour les tomates si elles sont suffisamment fermes. Disposer les légumes à la verticale en alternant courgette, aubergine, poivron et tomates. Arroser d'huile d'olive et enfourner 1h15 à 180°. 10 mn avant la fin, mettre le parmesan/basilic hachés (dans la mini-cuve oar ex).
- Déguster sans attendre.
- Parts : 4 personnes
- Type de recette :Accompagnement
- Ingrédient : Asperge, Courgette, Poivron, Pomme de terre, Tomate
À propos de ce chef
Helene
Des centaines de recettes réalisées au Cook Processor, testées, notées et commentées. Les recettes que je vous propose sont simples et permettent ainsi d'utiliser le Cook Processor ...
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