ça change de la soupe de courgette / kiri !!
Soupe de courgettes & tomates
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- Prep Time
- Minutes
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- Cook Time
- Minutes
Ingredients
- 1 oignon coupé en 4
- 3 courgettes
- 2 tomates
- 1 c. à soupe de concentré de tomates
- 0,5 l de bouillon de légumes
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 c. à soupe de crème fraiche
- 1 c. à café de curry
Instructions
- Dans le bol muni de la lame MultiBlade, mettre l'oignon et le mixer grossièrement en appuyant sur la touche Pulse plusieurs fois.
- Ajouter l'huile d'olive et frire l'oignon en réglant manuellement 120°/5mn/Vit 1. sans le bouchon. Racler les parois.
- A la sonnerie, Ajouter les courgettes en tronçons et Pulser 2/ 3 fois. Ajouter les tomates, le concentré et le bouillon. Programmer Bouillir P1 (120°/20 mn, vit 2) et modifier le temps à 30 mn.
- Mixer en montant progressivement la vitesse à 10 (avec le bouchon). Il faut compter 3 minutes pour un potage bien lisse. Ajouter curry et crème fraiche, remuer et servir bien chaud.
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Helene
Des centaines de recettes réalisées au Cook Processor, testées, notées et commentées. Les recettes que je vous propose sont simples et permettent ainsi d'utiliser le Cook Processor ...
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