Salade de courgettes

Salade de courgettes

Published on 5 août 2018 | In By
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    • Prep Time
    • Minutes

Vous avez des courgettes,  vous avez envie de manger quelque chose de rafraîchissant ? Essayez cette salade, ça change !

Pour cette salade de courgettes, choisissez des petites courgettes pour ne pas avoir de graines et surtout prenez les bien fraîches.

Pour encore plus de saveurs, vous pouvez également ajouter un peu de basilic.

 

 

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Ingredients

  • 150 g de petites pates
  • 400 g de courgettes
  • 100 g de parmesan (un morceau)
  • Le jus d’un demi citron
  • 2 c. à soupe d’huile d’olive
  • 1 pointe d’ail
  • Sel et poivre

Instructions

  1. Cuire les pâtes le temps de cuisson indiqué sur le paquet. Les rafraîchir et les mettre dans un saladier.
  2. A l’aide du cook équipé du disque à râper (côté épais), râper les courgettes et le parmesan. Ajouter aux pâtes, avec l’huile, le citron, l’ail, sel et poivre. Réserver au frais une bonne heure et servir ! Bon appétit

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2 Responses to Salade de courgettes

  1. Catherine 20 août 2018 at 06:34 #

    Miam, c’est frais et rafraississant, pour ma part j’ai ciselé beaucoup de basilic et j’ai ajouté quelques tomates cerises coupées en deux, tout le monde a apprécié……
    Merci pour vos recettes toujours appétissantes
    Catherine

    Répondre
    • Helene 20 août 2018 at 19:39 #

      Merci Catherine ! Ravie que vous ayez apprécié !
      Bonne soirée

      Répondre

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