Des pommes de terre et carottes rapées, liées avec des oeufs et du fromage, le tout cuit au four.
Idéal avec une viande grillée ou des oeufs sur le plat.
Vous pouvez également y ajouter des lardons fumés.
Rösti pomme de terre et carotte
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- Temps de préparation
- Minutes
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- Temps de cuisson
- Minutes
Ingrédients
- 4 pommes de terre
- 3 carottes
- 1 échalote
- 40 g de comté
- 2 oeufs
- Sel & Poivre
Instructions
- Préchauffer le four à 200°
- Dans le bol transparent équipé du disque à râper (côté fin), raper les carottes (vit. 8). Retourner le disque (côté épais) et raper les pommes de terre, l'échalote et le comté (vit.8).
- Retirer le disque, mettre la lame Multiblade et ajouter à la préparation les oeufs, sel et poivre. mélanger à Vit. 4 pendant 20s.
- Etaler les râpés sur une plaque recouverte de papier sulfurisé (bien aplatir à l'aide d'une maryse) et enfourner 20 mn à 200° puis à 180° pour les 10 minutes restantes. Découper comme vous aimez (en rectangle, en rond à l'aide d'un emporte-pièce ...)
- Parts : 4 personnes
- Type de recette :Accompagnement
- Ingrédient : Carotte, Fromage, Oeufs, Pomme de terre
À propos de ce chef
Helene
Des centaines de recettes réalisées au Cook Processor, testées, notées et commentées. Les recettes que je vous propose sont simples et permettent ainsi d'utiliser le Cook Processor ...
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