Pesto Rouge

Instructions

1. Dans le mini-bol muni de la miniblade, mettre l'ensemble de ingrédients (sauf l'huile d'olive). Pulser plusieurs fois brièvement (le mélange doit rester grossier, on ne cherche pas à faire une purée). Ajouter ensuite l'huile d'olive par l'ouverture du bouchon par petite quantité et pulser brièvement jusqu'à obtenir la consistance souhaitée.
2. Conserver au frais dans un pot de confiture par exemple, bien propre. Se conserve 2 jours au frais sans problème.

• Type de recette :Sauces
• Ingrédient : Tomate