Au petit déjeuner ou en plat rapide le soir, les oeufs brouillés ont la côte !
Oeufs brouillés au bacon
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- Temps de préparation
- Minutes
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- Temps de cuisson
- Minutes
Ingrédients
- 4 oeufs
- 1 noix de beurre
- bacon
- 1 c. à soupe de crème fraiche
- Poivre
Instructions
- Couper le bacon en morceaux. Dans le bol muni du mélangeur StirAssist, mettre le beurre et le bacon. Sélectionner le programme Frire P3 et valider l'étape 1 (130°/2 min/Vit 1).
- A la sonnerie, ajouter la crème, les oeufs et le poivre. Valider l'étape 2 en modifiant la température à 90 et le temps de cuisson à 10 mn. Surveiller et arrêter la cuisson à la consistance souhaitée (idéalement moelleuse et crémeuse).
- Parts : 2 personnes
- Type de recette :Oeufs, Petit-Déjeuner
- Ingrédient : Bacon, Oeufs
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2 Responses to Oeufs brouillés au bacon
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À propos de ce chef
Helene
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Bonsoir , dans le mini bol? C du plastic il le deconseille?
Bonsoir,
Non, non dans le bol normal. Le mini bol ne chauffe pas et est, de plus, en plastique.
Bonne soirée à vous,