Délicieux avec le thé ou le café !
Vous pouvez remplacer les cerises par 1 boîte de poires au sirop et des pépites de chocolat. Terrible.
Muffin aux cerises
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- Temps de préparation
- Minutes
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- Temps de cuisson
- Minutes
Ingrédients
- 250 g de cerises (surgelées ou en bocal)
- 80 g de sucre
- 100 g de farine
- 80g de beurre
- 80 g de poudre d'amandes
- 2 oeufs
- 1c. à café de levure chimique
- 15 ml de kirsh
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffer le four à 180° (th. 6)
- Doter le bol de la lame de pétrissage. Ajouter le beurre en morceaux et travailler le en pommade (vitesse 6 pendant 30 s.)
- Ajouter ensuite le sucre et la poudre d'amandes, mélanger 30 s. à vitesse 6.
- Ajouter ensuite les oeufs entiers, la farine, la levure et le sel. Mélanger 1 mn à vitesse 6.
- Enlever la lame. Ajouter les cerises et le kirsh. Mélanger très délicatement avec la spatule.
- Garnir des moules à muffins en silicone au 3/5 et enfourner 30 minutes. Démouler lorsque les muffins sont tièdes et les laisser refroidir sur une volette.
À propos de ce chef
Helene
Des centaines de recettes réalisées au Cook Processor, testées, notées et commentées. Les recettes que je vous propose sont simples et permettent ainsi d'utiliser le Cook Processor ...
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