Recette des plus simples pour vous montrer les possibilités des nouveaux accessoires disques à râper et à trancher.
Duo de crudités (Concombre & Carottes)
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- Temps de préparation
- Minutes
Ingrédients
- 2 grosses carottes
- 1 petite échalote
- 3. c à soupe d'huile d'olive
- le jus d'1/2 citron
- 1 petite poignée de raisins secs moelleux
- Sel & Poivre
- 1 concombre
- 1 yaourt grec
- 1 c. à café de moutarde
Instructions
- Dans le bol transparent équipé de la lame MultiBlade, mettre l'échalote et pulser. Remplacer la MultiBlade par le disque à râper côté fin. Porter la vitesse à 9 et insérer les carottes dans le goulot. Réserver dans un saladier, mettre l"huile, le jus de citron, les raisins, saler et poivrer. Mettre au frais pendant 30 mn afin que les arômes se mélangent bien.
- Pendant ce temps, mettre le disque à trancher, position 2. Porter la vitesse à 8 et insérer le concombre dans le goulot. Si le concombre est gros, mieux vaut le couper en 2 et enlever les graines. Pousser avec le poussoir. Réserver dans un saladier, y mette le yaourt et la moutarde. Gouter et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
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2 Responses to Duo de crudités (Concombre & Carottes)
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À propos de ce chef
Helene
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Bonne continuation
Bonjour, et merci Francine pour votre remarque. Je viens de corriger la recette.