Blé accompagné de poivrons et courgettes. Vous pouvez également mettre des carottes ou autres légumes, dans ce cas, augmenter le temps de cuisson de l’étape 1.
Cette préparation, tout simple, accompagnera très bien une viande.
Blé aux petits légumes
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- Temps de préparation
- Minutes
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- Temps de cuisson
- Minutes
Ingrédients
- 1 oignon
- 1 petite courgette
- 1 poivron
- 250g de blé (Ebly par exemple)
- 600 cl d'eau
- 1 c. à soupe de concentré de tomates
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- Sel & Poivre
Instructions
- Préparer les légumes: couper l'oignon en 4, la courgette et le poivron en 6.
- Dans le bol muni de la lame MultiBlade, pulser grossièrement l'oignon. Ajouter le poivron et la courgette et porter la vitesse à 5 pendant 10 s.
- Remplacer la lame MultiBlade par le mélangeur StirAssist, racler les parois et mettre l'huile d'olive. Programmer Bouillir P2, valider l'étape 1 (130°/ 5 mn/ vit. Int.) sans le bouchon.
- Ajouter le blé, l'eau, le cc de tomates, sel et poivre. Valider l'étape 2 du programme (110°/ 30 mn/ vit.2) en modifiant le temps à 12 mn et la vit à 1. (sans le bouchon)
- A la fin de l'étape, gouter la préparation: rectifier l'assaisonnement et/ou poursuivre la cuisson si besoin.
À propos de ce chef
Helene
Des centaines de recettes réalisées au Cook Processor, testées, notées et commentées. Les recettes que je vous propose sont simples et permettent ainsi d'utiliser le Cook Processor ...
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