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Yaourt Maison (avec yaourtière)

Published on 18 mai 2016 | In By
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Il faut être patient pour trouver le yaourt qui aura la consistance idéale. Il peut être un peu trop liquide ou trop ferme.

Prenez toujours un yaourt avec une date limite la plus éloignée possible, de préférence au lait entier. N’hésitez pas à changer de marque pour obtenir LE yaourt qui vous conviendra parfaitement.

Pour le lait, choisissez le demi-écrémé ou entier. J’ai testé uht ou pasteurisé, ça marche 🙂

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Ingredients

  • 1 l de lait
  • 1 yaourt
  • 3 c. à soupe de lait en poudre

Instructions

  1. Dans le bol équipé du fouet, mettre le lait à chauffer à 45°/10mn/Vit.1.
  2. A la sonnerie, ajouter le yaourt, le lait en poudre et fouetter 30s à vit.3.
  3. Verser la préparation dans les pots. Laisser 8 heures dans la yaourtière puis réfrigérer. Ils seront parfaits le lendemain.

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