Recette KitchenAid

Purée de brocolis, pommes de terre & parmesan

Pour réaliser cette purée, j’ai cuit les légumes à la vapeur (dans le panier interne). Pour de plus grandes quantités, il vous faudra utiliser le panier inférieur.

Les légumes cuits sont ensuite mixés avec un peu de crème fraiche, lait et parmesan.

La petite touche gourmande consiste à rajouter un peu de parmesan, sa saveur se marie très bien avec celle du brocolis.

Note de la recette

  • (4.2 /5)
  • 3 ratings

À propos de ce chef

Vous aimerez peut-être: