Recette Cook Processor

Gaspacho de tomates

Pour profiter pleinement du bon gout des tomates: une soupe froide de tomates. C’est rafraichissant et multi-vitaminé.
Vous pouvez servir ce gaspacho en verrine à l’apéritif, ou en entrée dans de beaux verres ou assiettes creuses.

Si vous êtes pressés, vous pouvez ne pas éplucher les légumes ni les faire macérer. Vous mixez tout dans ce cas avec quelques glaçons et passer la préparation au chinois.

Note de la recette

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