Des centaines de recettes réalisées au Cook Processor de KitchenAid. Recettes 100% fiables car testées avant publication, puis notées et commentées par vous.

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Le dossier du moment: Les recettes « Bonne Mine »


Faisons le plein de vitamines, d’énergie pour affronter l’hiver.
 

Pour découvrir mes recettes, positionner le curseur de la souris sur la photo ci-dessous et cliquer sur la flèche pour défiler.

 

Velouté Multi-légumes

Velouté Multi-légumes

4.8 of 5 30 Minutes

Cette recette est LA recette de base du velouté, elle convient à l’ensemble des légumes. Astuce 1: certains légumes mettent plus de temps à cuire que d’autres (notamment les carottes). Dans ce...

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velouté au cook processor

Velouté de potiron et tomates

4 of 5 35 Minutes

L’équilibre parfait entre la douceur du potiron et la pointe d’acidité de la tomate.

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Velouté de poireaux & pommes de terre

Velouté de poireaux & pommes de terre

4.5 of 5 40 Minutes

Un classique ….

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Velouté de Doubeurre (connue sous le nom de Butternut)

Velouté de Doubeurre (connue sous le nom de Butternut)

3.7 of 5 40 Minutes

J’avais sorti la cannelle, la noix de muscade … mais que nenni, la saveur de la courge Butternut est incomparable .. surtout ne rien rajouter, elle se déguste nature.

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Cook Processor KitchenAID

Velouté de céleri au lait d’avoine

3.8 of 5 35 Minutes

Evidemment, il faut aimer le céleri … un légume qui gagne à être connu ! Tentez l’expérience,

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Velouté de carottes et céleri-branche

Velouté de carottes et céleri-branche

4.3 of 5 55 Minutes

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CookProcessor KitchenAid

Trio de légumes vapeur

4 of 5 20 Minutes

Se marie très bien avec un poisson blanc vapeur. Dans ce cas, le cuire dans le panier supérieur.

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Purée de Carottes & Pommes de terre

Purée de Carottes & Pommes de terre

3.8 of 5 30 Minutes

J’ai hésité entre la cuisson dans le bol ou à la vapeur. Tout compte fait, j’ai opté pour tout faire dans le bol, ainsi on garde le jus de cuisson.

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Recette KitchenAid

Purée de brocolis, pommes de terre & parmesan

4.2 of 5 25 Minutes

Pour réaliser cette purée, j’ai cuit les légumes à la vapeur (dans le panier interne). Pour de plus grandes quantités, il vous faudra utiliser le panier inférieur. Les légumes cuits...

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Cook Processor KitchenAId

Poulet vapeur aux légumes

3.3 of 5 30 Minutes

Recette tout-en-un, rapide et diététique.

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Choux farcis, riz & Sauce tomates au Cook Processor KitchenAid

Petits choux farcis, riz & sauce tomate

4 of 5 30 Minutes

Une recette du livre – Mon cours de cuisine – adaptée au Cook Processor. Tout cuit en même temps: le riz dans le bol, les choux farcis et la sauce...

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Cook Processor KitchenAid

Papillote de saumon vapeur au fenouil et riz

3.7 of 5 15 Minutes

Tout se fait en même temps : le riz cuit dans le bol. La vapeur produite cuit les papillotes de saumon. En termes de goût, le fenouil apporte une délicate note...

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Jardinière de légumes (par Laury)

Jardinière de légumes (par Laury)

3 of 5 20 Minutes

Avec de bons légumes de saison. Les petits pois sont cuits à la vapeur pour qu'ils ne soient pas fripés. Ils gardent ainsi toute leur saveur.

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Cook Processor KitchenAId

Dos de Cabillaud vapeur sur farce de légumes

4.1 of 5 20 Minutes

J’adore ce type de recette tout en un : la préparation (ici le riz) cuit dans le bol. La vapeur produite cuit les aliments dans le panier (ici le poisson)....

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Dos de cabillaud, Tagliatelles de légumes & Riz

Dos de cabillaud, Tagliatelles de légumes & Riz

3.8 of 5 20 Minutes

Un plat complet composé de poisson, légumes cuits à la vapeur. Dans le même temps, le riz cuit dans l’eau du bol. Cette recette peut se faire avec d’autres poissons...

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Compote Pommes & Coing

Compote Pommes & Coing

4.2 of 5 20 Minutes

Le Coing, fruit automnal, immangeable cru, est délicieux en compote avec des pommes. La proportion idéale est 1/3 de coings, 2/3 de pommes. Vous pouvez servir cette compote avec quelques...

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Compote de pommes

Compote de pommes

4.7 of 5 20 Minutes

Facile la compote de pommes avec le Cook ! Je vous propose la recette de base avec pommes et sucre. Vous pouvez la parfumer en mettant du sucre vanillé, de...

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Compote de poires, crumble aux noix

Compote de poires, crumble aux noix

4 of 5 40 Minutes

Compote à partir de poires pochées dans un sirop à la vanille, parsemée de crumble aux noix.

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KitchenAid Cook Processor

Carottes Vichy

3 of 5 30 Minutes

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Qui est dans la cuisine ?

C'est moi, Hélène !

 J’aime cuisiner et partager mes recettes. J’ai le Cook Processor depuis mars 2015 et j’ai eu envie de  partager mes expériences culinaires avec ce robot, en toute simplicité. J’avais également envie de me lancer dans l’aventure d’un blog, et hop, c’était parti !

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